圖為昔陽北盛種植專業(yè)合作社玉米烘干塔。記者 張浩亮 攝

萬里浮云卷碧山，瀟河之源起歡歌。

潺潺瀟河水自昔陽陡泉山西麓的馬道嶺流出，蜿蜒而下，奔流不息于晉中大地上。昔陽縣沾尚鎮(zhèn)是晉中母親河——瀟河的發(fā)源地，環(huán)抱綠水青山間，馳而不息向綠行，柔情善待源泉，傾力守護(hù)青山，盈山河青綠，厚發(fā)展根基，讓母親河在綠意蔥蘢間、在高質(zhì)量發(fā)展中久久流淌。

冬日時(shí)節(jié)，記者從榆次出發(fā)，探源溯流，登至陡泉山間，抬眼望去，刻有“不忘初心，善待源泉”青石與覆蓋著皚皚白雪的蒼松翠柏相互映襯，靜謐悠然。沿河而行，一泓清水，兩岸錦繡，沾尚鎮(zhèn)處處激蕩著高質(zhì)量發(fā)展的旋律，奔涌著砥礪奮進(jìn)的熱情。山上山下，一靜一動(dòng)，以綠為底，生態(tài)作筆，勾勒出沾尚鎮(zhèn)人與自然和諧共生的青綠畫卷，也彰顯出昔陽縣堅(jiān)定不移走好生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路的信心與決心。

一頭牛走出生態(tài)路

“沾尚鎮(zhèn)山好、水好、樹好。”沾尚鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長鞏卿瑋熱情介紹著：“全鎮(zhèn)山多林多，氣候高寒，林地面積達(dá)39.6萬畝，森林覆蓋率約為34%，發(fā)源有瀟河、清漳河等水系。”

如何護(hù)好這青山綠水，走好綠色發(fā)展之路？

“巧念養(yǎng)牛生態(tài)致富經(jīng)，是我們走好生態(tài)之路的重要舉措之一?！膘柷洮|指了指田野里的秸稈包，說道：“秋收過后，田野里鋪滿玉米秸稈。焚燒秸稈容易引發(fā)森林火災(zāi)，破壞綠水青山。于是，我們聚焦問題短板，發(fā)展秸稈養(yǎng)牛，全力答好生態(tài)綠色答卷?！?/p>

解決秸稈焚燒問題，“疏”比“堵”更管用。沾尚鎮(zhèn)在做好宣傳引導(dǎo)的同時(shí)，將秸稈禁燒與秸稈綜合利用有機(jī)結(jié)合，通過招商引資、引回創(chuàng)業(yè)人員等多種渠道，大力發(fā)展秸稈養(yǎng)牛，以一頭牛為牽引，巧打“組合拳”，有效消化秸稈存量，實(shí)現(xiàn)“?！省f稼—草料—?！鄙鷳B(tài)農(nóng)牧循環(huán)發(fā)展，既解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民露天燒秸稈的問題，減輕焚燒秸稈帶來的環(huán)境壓力，又變廢為寶，構(gòu)建起一條農(nóng)民增收的綠色產(chǎn)業(yè)鏈，變成了“綠色財(cái)富”。

行至沾尚鎮(zhèn)瑤會(huì)村吉潤農(nóng)牧有限公司養(yǎng)牛場，一排排寬敞整齊的標(biāo)準(zhǔn)化圈舍映入眼簾，一頭頭膘肥體壯的牛兒悠閑地吃著草料。而在不久前，這些草料還是鋪在農(nóng)田上的秸稈。

“巧用秸稈養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)又環(huán)保。我們養(yǎng)牛場現(xiàn)有800多頭牛，不僅可以消化附近村莊的玉米秸稈，還帶動(dòng)部分農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)‘家門口’就業(yè)增收。田間地頭被隨意丟棄的玉米稈成為了牛兒的營養(yǎng)餐，再變成肥料還田，提升了耕地質(zhì)量。”牛場負(fù)責(zé)人王海青算著“養(yǎng)牛賬”，談起“生態(tài)經(jīng)”，笑得合不攏嘴。

生態(tài)養(yǎng)牛，讓沾尚青綠生態(tài)畫卷更加美麗，也讓鄉(xiāng)村振興更有“犇”頭。

一甕酸菜腌出好前景

一方山水養(yǎng)一方群眾，育一地產(chǎn)業(yè)。

“我們厚植生態(tài)底色、突出發(fā)展特色、彰顯鄉(xiāng)土本色，在保護(hù)好源泉的前提下，利用瀟河源、清漳源的優(yōu)質(zhì)水，承襲傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品特色加工業(yè)，既能拓寬群眾增收渠道，也不會(huì)因盲目引進(jìn)產(chǎn)業(yè)而引起‘水土不服’，造成環(huán)境污染。”鞏卿瑋說。

深秋初冬時(shí)節(jié)，沾尚鎮(zhèn)格外熱鬧，繼沾尚“原火”辣椒醬、“安豐”胡麻油、“沾尚”豆腐、“晉之道”白酒、“松曲”礦泉水、“瀟河源”醋等農(nóng)特產(chǎn)品相繼問世后，沾尚又添新寵兒——“瀟河源”酸菜。

沾尚鎮(zhèn)錨定本地特色傳統(tǒng)手工“酸菜制作”產(chǎn)業(yè)，用一甕酸菜“腌”出好“錢”景。走進(jìn)沾尚鎮(zhèn)新口上村大南峪經(jīng)濟(jì)合作社，村民正在有序地操作機(jī)器清洗、切片、腌制……一派熱鬧景象?！罢瓷歇?dú)特的地理環(huán)境與氣候條件，讓我們生產(chǎn)的酸菜口感更加鮮美、儲(chǔ)存時(shí)間也更長。酸菜以芥菜為主料制作而成，經(jīng)摘選、凈洗、切絲、蒸煮、冷卻等工序，配以自涌山泉和多種秘制香料熬制漿水，經(jīng)發(fā)酵，酸脆可口的酸菜就制成了。”負(fù)責(zé)人楊占懷介紹著。廠內(nèi)設(shè)有初加工車間、流水車間、包裝傳送間、冷庫等功能區(qū)，可年產(chǎn)200缸約10萬斤酸菜，帶動(dòng)20名勞動(dòng)力人均月增收3000元左右。

除了發(fā)展酸菜合作社，沾尚鎮(zhèn)還充分利用農(nóng)戶家庭院落、房前屋后閑置空地，發(fā)展庭院特色手工培育“家庭芥菜坊”，做到設(shè)備、包裝、菜缸、標(biāo)識、度量衡“五個(gè)統(tǒng)一”，采用“合作社+農(nóng)戶”的模式，進(jìn)行家庭分散加工、集中收購代賣，讓群眾的錢袋子鼓起來。家住沾尚鎮(zhèn)的田慶華高興地說：“沾尚有腌酸菜的傳統(tǒng)，以前，種植的芥菜都是自己吃，從來沒想過可以銷售變現(xiàn)錢，增加收入。真好！”

從田間到舌尖，一甕酸菜闖出了特色致富路。

一粒種子種出產(chǎn)業(yè)鏈

8月12日，昔陽縣沾尚鎮(zhèn)玉米烘干塔項(xiàng)目落成投入運(yùn)營。

這一好消息引得全鎮(zhèn)人民歡呼，意味著沾尚鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)農(nóng)民種植半托管到全產(chǎn)業(yè)鏈托管的完美轉(zhuǎn)變，對做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)服務(wù)體系、解決農(nóng)民秸稈處理難題、加大飼草化和利用率等將起到積極推動(dòng)作用。

“春天，合作社把種子種下；秋天，看著收割機(jī)收獲，我們站在田頭就能輕松點(diǎn)錢，不用再擔(dān)心種糧、收糧、曬糧、賣糧的問題?！奔易≌瓷墟?zhèn)的閆翠增老人樂呵呵地說。他告訴記者，他家有兩畝田地，隨著年齡增長，本以為田地會(huì)荒置。令人驚喜的是，沾尚鎮(zhèn)通過“黨支部+合作社+農(nóng)戶”的方式，實(shí)現(xiàn)了“種—產(chǎn)—烘—儲(chǔ)—銷”一體化服務(wù)，尤其是今年玉米烘干塔的建成，讓鎮(zhèn)里人實(shí)現(xiàn)了種糧、收糧、曬糧、儲(chǔ)糧、賣糧全產(chǎn)業(yè)鏈托管。

沾尚鎮(zhèn)是玉米種植大鎮(zhèn)，平均年產(chǎn)量可達(dá)10萬噸。為保障玉米品質(zhì)、拓寬銷售渠道，解決農(nóng)戶曬糧難、賣糧難的困難，今年，沾尚鎮(zhèn)投資200萬元，由昔陽北盛種植專業(yè)合作社投入建設(shè)玉米烘干塔項(xiàng)目。項(xiàng)目的建成，提高了村民的經(jīng)濟(jì)收入、發(fā)展壯大了村級集體經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)了政企及消費(fèi)群體多方共贏，持續(xù)為鄉(xiāng)村振興聚能蓄力。

走進(jìn)沾尚鎮(zhèn)瀟河源農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備加工產(chǎn)業(yè)園，映入眼簾的是一排排農(nóng)機(jī)機(jī)械，玉米烘干塔就坐落于此。工作人員對記者說：“玉米烘干塔采取村企聯(lián)營模式運(yùn)行，內(nèi)設(shè)烘干房、玉米儲(chǔ)存庫、項(xiàng)目接待服務(wù)室等基礎(chǔ)設(shè)施，日可處理標(biāo)準(zhǔn)化玉米80至100噸。玉米烘干塔的運(yùn)營，減少了農(nóng)民由于曬糧不及時(shí)可能導(dǎo)致糧食霉變的損失，方便了農(nóng)民就近、就地賣糧，又節(jié)省了農(nóng)民在玉米銷售過程中的脫粒、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用?！?/p>

一方山水成就金飯碗

“讓青山綠水有靈魂，讓沾尚文化有載體?！闭劶叭绾巫龊谩拔霓r(nóng)旅+”產(chǎn)業(yè)融合，鞏卿瑋說：“首屆瀟河源‘清涼小鎮(zhèn)’露營帳篷節(jié)的舉辦就是一次積極探索。”

依托山高水長、氣候涼爽、景色宜人的自然條件，沾尚鎮(zhèn)打造聚集“生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑康養(yǎng)、紅色研學(xué)”為一體的瑤村休閑露營地，舉辦首屆瀟河源“清涼小鎮(zhèn)”露營帳篷節(jié)，成功走出一條將好山水變?yōu)楹觅Y產(chǎn)、“涼”資源打造為熱產(chǎn)業(yè)的路子。

鞏卿瑋告訴記者，露營地設(shè)有游客接待中心、燒烤娛樂活動(dòng)廣場、親子水上皮劃艇、兒童游樂區(qū)、帳篷區(qū)、特色窯洞民宿以及綠化、停車場等配套設(shè)施，吸引廣大露營愛好者前來參加，推動(dòng)沾尚鄉(xiāng)村旅游火了起來。沾尚生態(tài)優(yōu)勢逐步變?yōu)榱私?jīng)濟(jì)優(yōu)勢，生態(tài)收益正成為了群眾看得見、摸得著的幸福。

漫步沾尚鎮(zhèn)，所見皆風(fēng)景。談及下一步如何發(fā)展，鞏卿瑋信心滿滿地說：“沾尚鎮(zhèn)傾情護(hù)好青山綠水，正在全力構(gòu)建以‘文農(nóng)旅+’產(chǎn)業(yè)融合觀光環(huán)為紐帶，發(fā)展瀟河川現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)帶、龍門川紅色生態(tài)文旅體驗(yàn)帶、清漳川現(xiàn)代生態(tài)菌菜產(chǎn)業(yè)帶的‘一環(huán)三帶’?！?/p>

沾尚鎮(zhèn)以綠色生態(tài)為底，從源頭守好碧水青山，串聯(lián)起山水人文經(jīng)濟(jì)，特色產(chǎn)業(yè)多點(diǎn)開花、齊頭并進(jìn)，一幅鄉(xiāng)村振興生動(dòng)畫卷正在徐徐展開。

記者 孔德青 李曉雯