來(lái)源:晉中日?qǐng)?bào)時(shí)間:2025-01-23
正月社火鬧新春
晉中是中國(guó)社火之鄉(xiāng)。晉中社火有七大類200余種,其內(nèi)容融合了音樂、舞蹈、技巧、武術(shù)等多種藝術(shù)形式,體現(xiàn)晉中地域文化特色的有彩車、舞龍、小花戲、舞獅、扭秧歌、鑼鼓、腰鼓、旱船等傳統(tǒng)社火。社火展現(xiàn)了晉中地區(qū)獨(dú)特的風(fēng)土人情,同時(shí)融入了多種地方文化元素,如晉劇、太谷絞活龍、左權(quán)小花戲、榆社霸王鞭等,其不僅是傳統(tǒng)年節(jié)民俗活動(dòng),也是晉中人生活的重要組成部分,體現(xiàn)了人們對(duì)新的一年生活的熱愛和對(duì)未來(lái)的美好期許。
隨著2025蛇年春節(jié)的到來(lái),我市上下歡慶新春,市縣鄉(xiāng)村四級(jí)聯(lián)動(dòng),全民參與,充分利用公共文化場(chǎng)所、城市廣場(chǎng)、公園綠地、旅游景區(qū)等,開展傳統(tǒng)民俗社火演出活動(dòng),帶領(lǐng)大家領(lǐng)略晉中民俗文化,感受春節(jié)熱鬧氣息。
2月6日至11日(農(nóng)歷正月初九至正月十四),在市城區(qū)太師陶行知實(shí)驗(yàn)學(xué)校南側(cè)道路,榆次區(qū)將組織傳統(tǒng)社火節(jié)目展演。2月12日(農(nóng)歷正月十五)元宵節(jié)當(dāng)天,各縣(區(qū)、市)將組織一批精品社火節(jié)目進(jìn)行全市傳統(tǒng)社火匯演。
此外,春節(jié)期間,榆次老城“怡然見晉中”榆次民俗年將帶來(lái)2025傳統(tǒng)年味民俗社火表演;喬家大院開展春囍非遺年活動(dòng),以社火大巡游、喬院喜宴等8項(xiàng)民俗活動(dòng)為主,讓游客沉浸式體驗(yàn)喬家大院的文化內(nèi)涵;榆次什貼古鎮(zhèn)旱垣農(nóng)耕文化園將開展逛民俗、鬧紅火等傳統(tǒng)年節(jié)民俗活動(dòng);后溝古村景區(qū)將舉辦“中華家文化·后溝中國(guó)年”春節(jié)活動(dòng),通過(guò)抬花轎、扭秧歌、大頭娃娃等傳統(tǒng)民間社火節(jié)目,讓游客互動(dòng)其中,領(lǐng)略晉中民俗風(fēng)采;“平遙中國(guó)年”古城社火巡演從平遙古城興國(guó)寺舊址出發(fā),沿途表演傳統(tǒng)社火節(jié)目,展示地方非遺年俗文化;介休張壁古堡“地道中國(guó)年”已連續(xù)成功舉辦多年并逐漸成為旅游節(jié)慶品牌,民俗社火表演、特色演藝節(jié)目等將邀請(qǐng)游客一起感受熱熱鬧鬧的地道中國(guó)年。
平遙縣岳壁鄉(xiāng)大頭娃娃社火表演。
紅紙剪出盛世韻
每逢農(nóng)歷新年或傳統(tǒng)節(jié)日,游洋就特別忙,找他剪窗花、剪喜慶圖案的人絡(luò)繹不絕。為人忠厚的他幾乎有求必應(yīng),牛年剪牛,虎年剪虎,蛇年剪蛇,品類繁多,不拘一格;新婚家庭剪花好月圓,早生貴子;有老人的家庭剪壽比南山,松鶴竹梅;有的大如斗方,可裝裱懸掛,有的可捧在手掌心,呼之欲出……
一張紅紙?jiān)谑郑灰娝帜眉舻?,飛速旋轉(zhuǎn),上下翻飛,不一會(huì)兒,抖落碎屑,打開便是一件活靈活現(xiàn)、栩栩如生的剪紙作品。剪紙是我國(guó)民間藝術(shù)瑰寶,是民間流傳最廣的藝術(shù)之一,方寸之間、變化無(wú)窮,是傳統(tǒng)年節(jié)和喜慶時(shí)刻必不可少的吉祥物。作為省級(jí)非遺剪紙傳承人,2024年,游洋正式進(jìn)入山西應(yīng)用科技學(xué)院任教,將剪紙技藝帶入課堂,對(duì)傳統(tǒng)文化有了更深的理解和思考。
他介紹說(shuō),晉中一帶窗花剪紙內(nèi)容豐富,品類眾多,有喜鵲登梅、二龍戲珠、孔雀開屏、天女散花、花卉蟲魚鳥等圖案。乙巳蛇年,蛇形窗花貼上窗戶,福字窗花登堂入室,紅彤彤的顏色,豐富生動(dòng)的花樣,都撥動(dòng)著人們的心弦,經(jīng)過(guò)裝裱的剪紙作品,藝術(shù)氣息十足,表達(dá)了人們對(duì)生活的美好愿望,烘托了喜慶的節(jié)日氣氛。
揮毫潑墨送祝福。
萬(wàn)福迎春送吉祥
“天征瑞象迎新歲、山舞銀蛇慶早春”“金蛇獻(xiàn)瑞福呈祥、綠柳迎春喜萬(wàn)家”……1月16日至18日,在左權(quán)縣圖書館,多位大小書法愛好者,揮毫潑墨,筆走龍蛇,把對(duì)新春的美好祝福融入一副副精美的對(duì)聯(lián)以及“?!弊种校瑸榧磳⒌絹?lái)的春節(jié)渲染出熱鬧祥和的節(jié)日底色。
隨著新春的腳步日益臨近,我市各縣(區(qū)、市)紛紛開展走基層送春聯(lián)活動(dòng),將新年的祝福與溫暖傳遞到千家萬(wàn)戶,不僅弘揚(yáng)了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,更營(yíng)造出了歡樂、喜慶、祥和的節(jié)日氛圍。
在太谷區(qū)寫福送春聯(lián)公益活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),來(lái)自趙鐵山書畫院的書法老師們,寫下蘊(yùn)含濃濃節(jié)日氣氛和美好新春祝福的春聯(lián),一字一句的祝福躍然紙上,一筆一劃的年味融進(jìn)“?!弊帧?/p>
在壽陽(yáng)縣,書法愛好者們分赴社區(qū),編撰春聯(lián)內(nèi)容時(shí),跳脫出傳統(tǒng)“福祿壽喜”的既定框架,緊扣時(shí)代脈搏,以筆繪福、以文寓情,將家國(guó)情懷與時(shí)代成就融入筆墨,送進(jìn)千家萬(wàn)戶。
此外,市文聯(lián)、市書法藝術(shù)家協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的“萬(wàn)福迎春”公益活動(dòng)已舉辦多場(chǎng),一幅幅精美的書法作品、一行行美好的新春祈愿,把文藝工作者對(duì)廣大市民的祝福傳遞到每一個(gè)人手中,同時(shí)也營(yíng)造出積極向上的文化氛圍,凝聚起團(tuán)結(jié)進(jìn)取、奮發(fā)圖強(qiáng)的強(qiáng)大精神力量。
活動(dòng)各具特色,傳承永恒不變。我市形式多樣的送春聯(lián)活動(dòng),不僅為廣大群眾帶來(lái)了節(jié)日紅紅火火的歡樂,更讓傳統(tǒng)文化的魅力在新時(shí)代煥發(fā)出了新的光彩。
介休張壁八大碗。
蒸出年味熱騰勁
“八大碗,上鍋蒸,熱騰騰,鬧哄哄,吃了碗子好過(guò)年!”這是流傳在介休張壁古堡的年俗諺語(yǔ)。每當(dāng)“八大碗”端上桌,便意味著年來(lái)了。
張壁八大碗,又叫“合碗子”,有合家團(tuán)圓共享美食之意,每年臘月廿三小年一過(guò),人們便開始做合碗子。合碗子材料有腐乳肉、小酥肉、酸菜肉、紅燒肉、肘子、糯米丸子、豆腐盒子、雜糧小米,全部是當(dāng)?shù)厥巢?,有葷有素,美味可口。合碗子做法繁瑣,肉類菜先煮后炸,再裝進(jìn)碗里碼出形狀。素菜的豆腐盒子也需用油炸,糯米煮熟后捏成丸子,雜糧小米需煮熟撈出再上鍋蒸,直至定形。這些菜做好后放在陰涼處保存,吃的時(shí)候拿出來(lái)蒸熟蒸透,出鍋時(shí)熱氣騰騰,香味撲鼻,讓人口水直流。
古時(shí),張壁是軍堡,男人們外出作戰(zhàn),家人擔(dān)憂,閑時(shí)便做好合碗子等待凱旋。每當(dāng)他們得勝歸來(lái),家人便把合碗子拿出來(lái)犒勞將士,久而久之便形成了風(fēng)俗。過(guò)去日子難,人們平素舍不得吃肉,過(guò)年時(shí)才制作合碗子,時(shí)間一長(zhǎng),合碗子便成了過(guò)年的專屬菜系。八大碗端上桌,闔家老少圍坐在一起,由長(zhǎng)輩將肘子黏連在一起的皮肉分開,再分發(fā)到每個(gè)人碗中,宴席便開始了。大家吃著合碗子,暢談一年來(lái)的收獲以及對(duì)來(lái)年的憧憬,其樂融融、好不愜意。
游洋老師給學(xué)生們示范剪紙技巧。
巧手雕琢俏花燈
一入臘月,焦培斌就忙得腳不沾地,展覽館、工坊、市場(chǎng)各處彩燈布置都緊鑼密鼓?!吧轿鞑薀綦S著晉商崛起,融會(huì)了南北特色,別具一格。這些年,彩燈市場(chǎng)需求旺盛,對(duì)彩燈制作提出了更高要求?!弊鳛樘炔薀舴沁z傳承人,山西晉商彩燈文化有限公司董事長(zhǎng)焦培斌從事彩燈制作30年了,從祖上傳下這門手藝,他就用心傳承,精心制作。
藝術(shù)講究守正創(chuàng)新,在守正傳統(tǒng)之外,更要堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展。乙巳蛇年,焦培斌在省內(nèi)首創(chuàng)了3D打印彩燈、十二生肖、山海經(jīng)中十大神獸、孫悟空等栩栩如生,“傳統(tǒng)彩燈以造型為主,全手動(dòng)制作,比較質(zhì)樸可愛,樸拙有質(zhì)感。而3D打印的彩燈造型復(fù)雜逼真,細(xì)節(jié)豐富生動(dòng),活靈活現(xiàn),市場(chǎng)反響挺好,頗受歡迎?!苯古啾蠼榻B說(shuō),傳承發(fā)展缺一不可,要想做大做強(qiáng),必須有不斷創(chuàng)新的思路,要玩出新花樣,適應(yīng)人們?cè)絹?lái)越豐富多樣的需求。
晉中是晉商故里,走進(jìn)晉商大院,紅彤彤的燈籠映襯著房舍庭院,眼前仿佛閃過(guò)大紅燈籠高高掛的景象。其實(shí),在晉商大院房?jī)?nèi),絢爛奪目、精美絕倫的彩燈,才是晉商富足的標(biāo)志。
而這門彩燈技藝在晉中大地上流傳甚廣,在太谷三多堂對(duì)面有座晉商彩燈展覽館,進(jìn)入其中,彩燈璀璨,令人目不暇接?;虼笥姓捎嗟木摭?、悟空,或小可手握的金魚、小蛇,都令人愛不釋手、駐足不前。流光溢彩的彩燈,是百姓冬日的一股暖陽(yáng),是春節(jié)夜空頑皮的精靈,是紅火日子點(diǎn)燃的希望,年來(lái)了,春到了,讓我們循著燈光,怡然見晉中。
花饃捏就幸?;?/strong>
新春佳節(jié)將至,大街小巷彌漫著濃濃的年味。家家戶戶忙著備年貨、貼春聯(lián),而一項(xiàng)重要的傳統(tǒng)習(xí)俗——蒸花饃,更是不可或缺的一部分。近日,記者深入榆次區(qū)迎喜房花饃店,親身體驗(yàn)了這一傳統(tǒng)技藝的魅力。
蒸花饃是晉中最為重要的年俗之一,小年前后,各家都相繼開始蒸年饃。它不僅是節(jié)日里的一道美食,更是承載著人們對(duì)美好生活的向往和祝福。
喜迎新年、花開富貴、恭喜發(fā)財(cái)、相親相愛、步步登高……這么喜慶的花饃,有的像一條魚,有的像一朵玫瑰花,有的好似一個(gè)元寶。在迎喜房花饃店,面點(diǎn)房案板上擺放著各式各樣的半成品,既有像花瓣盛開一樣的團(tuán)圓棗花饃,還有造型各異的棗花饃,熱氣騰騰,麥香濃郁。面點(diǎn)師王敏捷告訴記者,在迎喜房工作了半年多,學(xué)會(huì)了捏花饃的技巧,希望將這一手藝傳承下去。
在采訪中,記者還了解到,晉中花饃種類繁多,造型各異。這些花饃不僅色彩艷麗、工藝精湛,而且蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵和民俗風(fēng)情。比如,“登高”象征著步步登高、事業(yè)興旺;“棗花”則寓意著心靈手巧;“魚”表示年年有余、如魚得水;“花”則有花開富貴、如花似玉之意。
據(jù)迎喜房花饃店負(fù)責(zé)人陳楠介紹,現(xiàn)在的年味越來(lái)越濃,花饃的銷量比過(guò)去增加不少。尤其是像福袋、寶葫蘆這樣具有傳統(tǒng)春節(jié)氛圍和吉祥寓意的花饃更是格外受歡迎。蒸花饃這一傳統(tǒng)習(xí)俗,不僅讓人們?cè)诿β档拇汗?jié)前夕感受到家的溫暖和年味,更讓這一傳統(tǒng)文化在傳承中煥發(fā)出新的生機(jī)和活力。
造型各異的傳統(tǒng)花饃。
文字:閆曉媛 周俊芳 王志敏 劉佳燁 賴艷梅
攝影:張浩亮 程婧 賴艷梅 游海