藜麥研究院

民以食為天，食以種為先。“一粒種子可以改變一個世界，一項技術(shù)能夠創(chuàng)造一個奇跡。”晉中國家農(nóng)高區(qū)，是全國首批、山西省唯一的國家級農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。這里，正在以一粒粒種子為起點，詮釋新時代雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的無限可能。

種子是糧食的“芯片”。山西是著名的“小雜糧王國”，雜糧種質(zhì)資源突破4萬份。尤其是兩年前被送上太空的種子，更是備受關(guān)注。2023年5月30日，神舟十六號載人飛船搭載實驗項目中，由晉中國家農(nóng)高區(qū)、太谷區(qū)推薦的8大類9個品種種子成為實驗材料，隨航天員進(jìn)入空間站。這批經(jīng)過空間誘變搭載實驗的種子，包括晉谷21、高粱晉糯3號、藜麥稼祺505、綠豆并綠2號等雜糧種子，已于2024年5月在晉中國家農(nóng)高區(qū)、航天育種試驗田進(jìn)行了試種，長勢良好。該項目負(fù)責(zé)人表示，這批航天種子有望培育出性狀優(yōu)良、遺傳穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良的航天新品種。

山西的谷子以品質(zhì)優(yōu)良聞名全國。然而，過去種植的品種大多為中晚熟常規(guī)品種，6月初必須完成播種，而此時地里的小麥還未收割完，往往種了小麥就不能種谷子，想種谷子就不能種小麥，導(dǎo)致播種出現(xiàn)“一茬有余，兩茬不足”的情形。為了攻克這一難題，晉中國家農(nóng)高區(qū)和山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院合作開展了“晉中麥谷一年兩作高產(chǎn)高效關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”項目。項目團隊圍繞“早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)雜交谷品種選育”方向，借助全基因組選擇等前沿分子育種技術(shù)，先后培育出晉雜金苗58號、晉雜金苗158號以及晉雜谷1號、晉雜谷2號等多份優(yōu)異苗頭組合。這些新品種生長周期較傳統(tǒng)品種縮短了一個多月，使得谷子收獲后能及時播種小麥，實現(xiàn)了麥谷輪作。

麥谷接力，使我們真正種出了“噸糧田”，提升現(xiàn)代谷子種業(yè)和產(chǎn)業(yè)技術(shù)引領(lǐng)力。而“鑫盛谷8號”的選育完成，則標(biāo)志著晉中國家農(nóng)高區(qū)谷子研究所育種工作步入分子育種和傳統(tǒng)育種方法相互結(jié)合的新階段。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授郭杰介紹：“‘鑫盛谷8號’可使春谷區(qū)品種株高降低30至50厘米?？沟剐悦黠@提高，穗頸縮短，機收掉穗率減少48%至82%，收獲總損失率減少61%至66%?！薄蚌问⒐?號”是科研人員歷時近5年，通過品種選育常規(guī)育種手段與全基因組選擇第三代分子育種技術(shù)相結(jié)合選育完成。

晉中國家農(nóng)高區(qū)不僅建成了全國最全的谷子基因庫，這里還有全球最大的藜麥種子基因庫。藜麥具備優(yōu)質(zhì)完全蛋白、高膳食纖維、富含礦物質(zhì)營養(yǎng)、低升糖和不含麩質(zhì)等營養(yǎng)特性，逐漸成為新一代“超級谷物”“素食之王”。2019年，山西稼祺種業(yè)有限公司入駐晉中國家農(nóng)高區(qū)，依托這一平臺，積極開展校企合作，成立了藜麥研究院，建成了藜麥基因庫。在漫長的科研試驗中，稼祺藜麥研究院通過產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，加快良種育種聯(lián)合攻關(guān)，把晉中國家農(nóng)高區(qū)建成國內(nèi)最大的藜麥專業(yè)基因庫，將藜麥“種芯”牢牢掌握在自己手中。

每一份優(yōu)良品種的誕生，都離不開科研人員的精心選配、雜交組合以及長期的篩選和培育。晉中國家農(nóng)高區(qū)正立足優(yōu)勢，以“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)為導(dǎo)向、以創(chuàng)新育種為牽引，打造種業(yè)資源寶庫，推動我省雜糧種業(yè)和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

文／記者 張穎

圖／記者 程婧