“我叫黃超，一個來自湖北的晉中人，農(nóng)民兄弟們親切地稱我為‘蘑菇大王’，簡稱‘蘑王’……”在前不久的首屆晉中駐地大學(xué)生成長交流分享會上，黃超向在座大學(xué)生們講起了他的故事。

如同一粒種子，深愛著腳下的沃土。黃超用17年的時間，從一名應(yīng)屆畢業(yè)生成長為帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富的“新農(nóng)人”，將青春揮灑在了晉中的廣袤大地上。

2008年，黃超從山西農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)。當(dāng)同學(xué)們紛紛選擇去往大城市發(fā)展時，這個農(nóng)學(xué)出身的年輕人卻做出了一個令人意外的決定——留在晉中自主創(chuàng)業(yè)培育食用菌。

“當(dāng)時團(tuán)委鼓勵我們到基層鍛煉成長，我便萌生了創(chuàng)業(yè)的想法，希望能用學(xué)到的理論知識創(chuàng)造更多社會價值。”回憶起當(dāng)初的選擇，黃超眼中依然閃爍著堅定的光芒。那時，山西的“菇農(nóng)”還不算多，黃土高原夏季涼爽的氣候十分適宜菌類生長，而華北平原、長江中下游等地因氣溫普遍過高，食用菌生產(chǎn)暫時陷入停滯。黃超敏銳瞅準(zhǔn)這一時機(jī)，決心大干一番。

然而理論與實(shí)踐的脫節(jié)，讓他一開始就遇到了難處。“在實(shí)驗(yàn)室研究種植技術(shù)和發(fā)展種植產(chǎn)業(yè)是兩個不同的概念。”于是，這位受過高等教育的“新型職業(yè)農(nóng)民”決定去給菇農(nóng)“打工”，與他們同吃同住，從生產(chǎn)中取經(jīng)。

功夫不負(fù)有心人。在黃超的帶領(lǐng)下，公司從最初的蘑菇種植，到菌種研發(fā)、原材料供應(yīng)、技術(shù)服務(wù)，再到鮮菇回收銷售及產(chǎn)品加工，一步步構(gòu)建起了菌菇全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。

如今，走進(jìn)晉中國家農(nóng)高區(qū)的山西匯碩食用菌科技開發(fā)有限公司，機(jī)械加工車間、菌棒生產(chǎn)車間、消毒車間、冷庫等設(shè)施一應(yīng)俱全。這家年生產(chǎn)鮮菇500噸的企業(yè)，菌種生產(chǎn)能力已覆蓋山西全境，黃超也成了名副其實(shí)的“蘑菇大王”。

“一個人富裕不算真正的富裕，只有將自己置身于農(nóng)村大舞臺，融入農(nóng)民的生產(chǎn)生活中，帶領(lǐng)農(nóng)民發(fā)家致富，才能贏得更廣闊的空間、發(fā)揮更大的價值?！秉S超說。

2010年3月，黃超受山西農(nóng)業(yè)大學(xué)扶貧隊(duì)的委托，參與了和順縣化南溝村的食用菌項(xiàng)目建設(shè)，開始指導(dǎo)農(nóng)民種植蘑菇。從創(chuàng)業(yè)者變?yōu)榻?jīng)驗(yàn)傳授者，黃超更是一刻不敢懈怠，赤日炎炎的夏天，穿著背心行走在河灘、樹林、菇棚間，為農(nóng)民授課，手把手教種植，成為了大家的好朋友、好幫手。

為解決蘑菇產(chǎn)業(yè)用工難、用工貴問題，黃超歷時一年多比較了國內(nèi)眾多設(shè)計方案，請教了相關(guān)專家，最終探索出一個人就能種蘑菇的專利設(shè)備，極大地推動了菌菇產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展。

為了拓寬銷路，黃超開起了菌菇專賣店，在太原、太谷、懷仁等地建立了鮮菇銷售中心，已組織銷售各類鮮菇8000余噸。“目前，太谷、祁縣、徐溝等地所有種菇的老百姓都跟著我們種，產(chǎn)出的鮮菇也都是由我們幫著賣。”黃超言語間充滿自豪。

從一個廢棄牛棚里試種蘑菇，到現(xiàn)在覆蓋6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)41個村莊的1000多個標(biāo)準(zhǔn)化食用菌大棚；從曾經(jīng)許多人都不認(rèn)識平菇的地方，發(fā)展成當(dāng)下山西最大的夏平菇生產(chǎn)基地——黃超用自己的努力，帶領(lǐng)老百姓走上了增收致富的康莊大道。

轉(zhuǎn)眼，黃超又馬不停蹄地投身于新技術(shù)和新菌種的研究中。經(jīng)過不斷地試驗(yàn)和創(chuàng)新，共開發(fā)食用菌新技術(shù)20余項(xiàng)，獲得國家專利17項(xiàng)，制定省級地方標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)；其領(lǐng)辦的企業(yè)也通過國家高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定，成為首批“科創(chuàng)中國”山西省博士創(chuàng)新站。

秉持著“服務(wù)菇農(nóng)”的宗旨，黃超把這些技術(shù)推廣至太谷、和順、婁煩、寧武等全省31個縣（區(qū)、市），發(fā)展農(nóng)民生產(chǎn)基地30個，累計服務(wù)太行山區(qū)、呂梁山區(qū)2000多戶菇農(nóng)，大大降低了農(nóng)戶的生產(chǎn)成本、提高了收益，切切實(shí)實(shí)把技術(shù)轉(zhuǎn)化為農(nóng)民增收致富的金鑰匙。

現(xiàn)在，黃超每日的行程都排得滿滿當(dāng)當(dāng)，全省各地的蘑菇基地他都去了個遍。每當(dāng)有人問起他收益如何時，黃超總會說：“農(nóng)民兄弟的笑臉就是我最大的收益?！闭劶拔磥?，他眼神堅定：“站在鄉(xiāng)村振興的時代潮頭，我將以科技為筆、實(shí)干為墨，為晉中市農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化貢獻(xiàn)更多力量。”

記者 呂斌華